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atelier enのお花絞りレッスンでは、白あんなどを使って季節のお花や植物を表現します。初めての方から、資格取得・教室開業を目指す方まで、目的に合わせてご受講ください。
1dayレッスン
初めての方にも楽しんでいただける体験レッスンや、季節限定・スキルアップレッスンをご用意しています。
あんこのお花®体験レッスン
きな粉味の米粉カップケーキに、天然色素で色付けしたあんこのお花をデコレーション。バラを含む3種類のお花を絞ります。
※土台のカップケーキのレシピは含まれません。
- 料金：7,500円
- 時間：約2時間30分
- 対象：初心者～
- 開催：リクエスト開催・日程相談
アートフラワー寿司™体験レッスン
魚クリームを使って美しいお花を絞り、華やかなアートフラワー寿司™を作ります。初めての方にもお楽しみいただけます。
※魚クリームのレシピ（配合・作り方）は含まれません。
- 料金：8,000円
- 時間：約2時間30分
- 対象：初心者～
- 開催：リクエスト開催・日程相談
春のおはぎレッスン
春らしいピンクのグラデーションと桜のお花絞りを学び、9個の華やかなおはぎを作ります。
- 料金：7,500円
- 時間：約2時間30分
- 対象：初心者～
- 開催：3月〜5月
夏のお団子ボックス
ブルーのグラデーションが美しい紫陽花のお花絞りと、お団子へのデコレーションを楽しみます。
- 料金：7,500円
- 時間：約2時間30分
- 対象：初心者～
- 開催：6月〜8月
あんこのお花クッキーレッスン
プレーン・ごま・ゆずの3種類の味で、あんこのお花のクッキーを作ります。レシピ付きで、ご自宅でも楽しめます。
- 料金：8,000円
- 時間：約3時間
- 対象：お花絞り経験者
- 開催：リクエスト開催・日程相談
カラークリエイト講座
天然色素を使った色彩表現に特化したスキルアップ講座。16色のお団子を作りながら、狙った色を作る知識を身につけます。
- 料金：15,000円
- 時間：約3時間
- 対象：色づくりを学びたい方（お花絞り経験不問）
- 開催：リクエスト開催・日程相談
atelier en季節のおはぎボックス
敷き詰めたもち米に、白あんで季節のお花などを絞り、華やかなおはぎボックスを作ります。
募集時期によりデザインは異なります。
※写真はスカビオサとカーネーションのおはぎBox
- 料金：7,500円
- 時間：約2時間30分
- 対象：お花絞り経験者
- 開催：リクエスト開催・日程相談
コースレッスン（認定資格講座）
基礎から体系的に学びたい方、資格取得や教室開業・販売を目指す方のための講座です。
あんこのお花®認定資格講座（ベーシック）
お花絞りを基礎から体系的に学び、資格取得後は教室開講や販売を目指せる、和なはアートフード協会の認定講座です。
- 対象：初心者から
- 料金：133,800円（税込）
- 時間：合計12時間
- 開催：日程相談
あんこのお花®上級講座（アドバンス）
ベーシック修了後、さらに高度なお花絞りの技術と表現を学ぶ講座です。
- 対象：ベーシック修了者
- 料金：167,000円（税込）
- 時間：合計12.5時間
- 開催：日程相談
あんこのお花®エキスパート講座
上級講座のさらに上の技術を学び、正確で美しいお花絞りを極める講座です。
- 対象：上級講座の受講・所定の条件を満たす方
- 料金：199,000円（税込）
- 時間：全13.5時間・原則3日間
- 開催：日程相談
アートフラワー寿司™認定資格講座
魚クリームを使った新しいデコレーション技術と、巻き寿司・ちらし寿司・いなり寿司などの華やかな表現を学ぶ認定講座です。
- 対象：初心者から
- 料金：158,000円（税込）
- 時間：全12時間・原則3日間
- 開催：日程相談
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